विद्यार्थियों को रोजाना मिलेगा पौष्टिक भोजन
मिड-डे-मील : हिमाचल के विद्यार्थियों को रोजाना मिलेगा पौष्टिक भोजन, डाइट में 1.47 रुपये की बढ़ोतरी
मिड-डे मील के तहत विद्यार्थियों को रोजाना पौष्टिक भोजन मिलेगा। सरकार ने मिड-डे मील के लिए मिलने वाली डाइट में 1.47 रुपये का इजाफा किया गया है। इसमें प्रति बच्चा बाल वाटिका और प्राइमरी विद्यालयों के लिए 6.19 रुपये से बढ़ाकर 6.78 रुपये, उच्च प्राइमरी में प्रति बच्चा प्रतिदिन 9.29 रुपये से बढ़ाकर 10.17 रुपये कुकिंग कॉस्ट की गई है। इसमें बाल वाटिका और प्राइमरी विद्यालयों के लिए 59 पैसे और उच्च प्राइमरी के लिए 88 पैसे डाइट बढ़ाई गई है।
एमडीएम जिला नोडल अधिकारी राजकुमार पराशर ने बताया कि मिड-डे मील की कुकिंग कॉस्ट में बढ़ोतरी हुई है। चावल की मात्रा में कोई परिवर्तन नहीं किया गया है। इसमें नर्सरी से प्राथमिक स्कूल तक चावल 100 ग्राम प्रति छात्र प्रतिदिन और माध्यमिक स्कूल में 150 ग्राम प्रतिदिन मिल रहा है। उधर, शिक्षा उपनिदेशक प्रारंभिक शिक्षा मोहिंद्र चंद पिरटा ने बताया कि नई कुकिंग कॉस्ट के तहत बच्चों को खाना परोसने के निर्देश सभी स्कूलों को जारी कर दिए है। इसमें बच्चों को तय मेन्यू के तहत रोजाना ताजा, पौष्टिक और गर्म खाना खिलाना होगा।
पहले सप्ताह में स्कूल प्रबंधन की ओर से सोमवार को मिक्स वेज पुलाव या बाजरा पालक या हरा धनिया चावल मिक्स दाल के साथ बनाया जा सकता है। मंगलवार को काला चना-चावल, आलू-कस्तूरी मेथी चावल इसमें हरा धनिया की जगह कस्तूरी मेथी का भी प्रयोग किया जा सकता है। बुधवार को वेज पकौड़ा कढ़ी, या मलका दाल-चावल, वीरवार को साबुत मूंग दाल-चावल धनिया चावल, शुक्रवार को सांभर या उड़द दाल-धनिया चावल, शनिवार को आलू राजमाह-चावल बच्चों को दोपहर के भोजन में परोसा जाएगा।
दूसरे सप्ताह इसे किया गया है शामिल
दूसरे सप्ताह के सोमवार को आलू-मटर या धुली उड़द-चावल, मंगलवार को साबुत उड़द दाल-चावल, बुधवार को आलू और न्यूट्री पुलाव या फिर धुली मूंग दाल-चावल शामिल किए गए हैं। वीरवार को चना दाल-घीया के साथ या फिर मलका दाल चावल के साथ परोसी जाएगी। शुक्रवार रौंगी दाल-चावल शामिल किया गया है।
तीसरे सप्ताह के सोमवार को मिक्स दाल, मंगलवार को सफेद चना, आलू-चावल, बुधवार को मिक्स वेज पुलाव या फिर बाजरा-पालक पुलाव, या फिर मसूर दाल, वीरवार को सोयाबीन दाल या आलू न्यूट्री धनिया चावल के साथ शामिल होगी। शुक्रवार को वेज पकौड़ा कढ़ी या फिर उड़द दाल धनिया चावल, शनिवार को आलू राजमाह-चावल कस्तूरी मेथी चावल को शामिल किया गया है।
चौथे सप्ताह में भोजन
चौथे सप्ताह सोमवार को आलू-मटर या धूली उड़द दाल धनिया चावल चावल के साथ, मंगलवार को काला चना-आलू कस्तूरी मेथी चावल चावल के साथ, बुधवार को सूजी का हलवा या बेसन हलवा या खीर ड्राई फ्रूट के साथ या फिर मलका दाल चावल के साथ, वीरवार को वेज पकौड़ा कढ़ी या फिर चना दाल चावल के साथ होगी, शुक्रवार को पुलाव आलू या मूंग दाल चावल के साथ परोसा जाएगा। शनिवार को चना दाल-घीया या सांभर, अरहर की दाल धनिया चावल के साथ होगी।
